Wie is Fariba uit Heel Holland Bakt? Deze Rotterdamse heeft een bijzondere troef achter de hand!
Terwijl jij na een lange studiedag al trots bent op een niet-aangebrande tosti, bakt Fariba de ene taart na de andere.
De 32-jarige Rotterdamse doet mee aan het veertiende seizoen van Heel Holland Bakt. En met haar bijzondere smaken zou ze zomaar eens indruk kunnen maken in de baktent.
Wie is Fariba uit Heel Holland Bakt?
Fariba is 32 jaar en woont in Rotterdam. In het dagelijks leven werkt ze als orthoptist. Klinkt ingewikkeld, maar het betekent dat ze mensen helpt met problemen aan hun ogen. Ze werkt vooral met kinderen die bijvoorbeeld scheelzien of een lui oog hebben.
Overdag houdt ze zich dus bezig met ogen, maar in haar vrije tijd draait alles om lekkere dingen maken. En dat doet ze niet bepaald op de standaard manier.
Want waar de meeste mensen gewoon een appeltaart bakken, gooit Fariba er graag haar eigen draai aan.
De Faribaanse keuken: wat is dat?
Fariba heeft Iraanse roots en haar man heeft een Kaapverdische achtergrond. Die twee culturen komen samen in haar baksels.
Zelf noemt ze haar bijzondere bakstijl de "Faribaanse smaak". En nee, dat is geen nieuwe smaak Ben & Jerry's.
Ze gebruikt graag ingrediënten uit de Perzische keuken, zoals saffraan, kardemom, rozenwater en pistache. Die combineert ze met tropische invloeden en bekende Hollandse lekkernijen.
Het belangrijkste? Alles moet lekker zijn en met liefde worden gemaakt. Een standaard cake uit een pakje zul je bij haar dus niet snel tegenkomen.
Deze taart mislukt bij haar nooit
Iedereen heeft wel één gerecht dat altijd lukt. Bij studenten is dat meestal pasta pesto, maar bij Fariba ligt de lat iets hoger.
Haar grote specialiteit is namelijk cheesecake. Volgens Fariba mislukken haar cheesecakes thuis simpelweg nooit.
Ook is ze gek op het maken van karamel. Dat klinkt misschien makkelijk, maar wie ooit suiker heeft laten verbranden, weet dat het binnen een paar seconden helemaal mis kan gaan.
Gelukkig lijkt Fariba daar haar hand niet voor om te draaien.
Van de gameconsole naar de baktent
Alsof haar baan en al dat bakken nog niet genoeg tijd kosten, heeft Fariba nog een andere hobby: gamen.
Als ze niet in de keuken staat, zit ze dus net zo lief achter een game. Best een bijzondere combinatie, want bij Heel Holland Bakt kun je helaas niet even opnieuw beginnen als je taart instort.
Of haar cheesecakes en bijzondere smaken ook bij de jury in de smaak vallen, moet blijken tijdens het veertiende seizoen van Heel Holland Bakt op NPO 1.
Eén ding is zeker: wij zouden best een huisgenoot als Fariba willen hebben. Iemand die altijd cheesecake maakt én zin heeft om te gamen? Dat klinkt als de ideale studentenwoning.
