5 makkelijke en goedkope maaltijden

Een gezonde maaltijd te duur of te moeilijk om te maken? Dat kun je voortaan niet meer als smoesje gebruiken als je weer een diepvriespizza in de oven stopt! Onderstaande gerechten zijn namelijk perfect voor de luie student die toch voor een aardig prijsje een maaltijd in elkaar wil flansen.

1. Wraps met kip, paprika en ijsbergsla

Prijs: +/- €5,00
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten: kipfilet of kipschnitzel, wraps, paprika, ijsbergsla, knoflooksaus of chilisaus

Je kunt hiervoor kipfilet of kipschnitzel gebruiken. Bak deze gaar en snij in reepjes, zodat je ze makkelijk over de (in de magnetron voorverwarmde) wrap kan verdelen. Snijd vervolgens de paprika ook in reepjes en bak deze kort mee. Vervolgens doe je wat chili- of knoflooksaus over de kip, leg je de ijsbergsla bovenop en vouw je de wrap dicht.

2. Rijst met rozijnen, ui, en sojasaus

Prijs: €4,50
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten: rijst, sojasaus, spekjes, ui, knoflook, rozijnen

Kook de rijst. Bak ondertussen de spekjes. Voeg daarna de knoflook (één teentje) en een gesneden ui toe. Na een paar minuten kun je de sojasaus erbij doen, vervolgens giet je de rijst af en voeg de rijst bij het mengsel.

3. Penne met tonijn

Prijs: +/- €4,00
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten: penne, tonijn in blik (op water), courgette, peper, zout

Kook de penne. Lek ondertussen de tonijn uit, snijdt de courgette in blokjes en laat de courgette bakken. Voeg vervolgens de creme fraiche toe en als dat gesmolten is, voeg de tonijn toe. Bak het mengsel en voeg het toe met de penne als die gekookt is.

4. Albert Heijn verspakket

Prijs: €4,49
Bereidingstijd: ligt aan het recept, maar er moet vaak wel een hoop groente worden gesneden, dus +/- 30 minuten

Dit is dé oplossing als je eigenlijk geen zin hebt om heel de supermarkt door te zoeken naar de ingrediënten die je nodig hebt. In het AH verspakket zitten namelijk alle ingrediënten die je nodig hebt en een recept. Een pakket bevat genoeg eten voor 3-4 personen, dus je kunt er lekker lang mee doen (of delen met je huisgenoten natuurlijk). Kijk voor de verschillende pakketten op de website van Albert Heijn.

5. Zelfgemaakte pizza

Prijs: €6,00
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingrediënten: pizzabodem met tomatensaus, geraspte kaas, ham, salami, paprika

Oké, oké, het blijft pizza, maar het is al een stuk gezonder dan een diepvriespizza, omdat je verse ingrediënten gebruikt! Leg de pizzabodem op de bakplaat van de oven, verdeel de tomatensaus gelijkmatig over de bodem, vervolgens strooi je de kaas over de bodem en dan leg je de salami, ham, en gesneden paprika erop. 20 minuutjes in de oven en je kunt genieten van je heerlijke, zelfgemaakte pizza! (Die je overigens nooit in je eentje op gaat krijgen, dus wederom kun je deze meerdere dagen eten of delen ;))

Wil je toch liever dat er voor je gekookt wordt? Check dan de lekkerste restaurants in Maastricht!