Goedkoop, gezellig en makkelijk eten als student
Het is een van de grootste zorgen van mijn dag: wat ga ik vanavond eten? Hoe zorg je ervoor dat je avondeten niet te duur is, gemakkelijk klaargemaakt en ook gezellig? Bijvoorbeeld door naar community dinners te gaan of een potluck dinner te organiseren! En anders haal je een receptje bij de Lidl ;).
Eten met vrienden of huisgenoten
Goedkoop: Check
Gezellig: Check!
Makkelijk: Meestal
(Mileubewust: Check)
Zelf vind ik het gezellig om met anderen te eten. ’s Ochtends is het misschien heerlijk als je geen levensvragen hoeft te beantwoorden boven je muesli; alleen avondeten voelt toch wat eenzaam. Daarbij komt dat samen een diner koken meestal goedkoper is: geen halve paprika’s meer waarvan je vervolgens de rest weg kunt gooien (denk aan het milieu!).
Als met zijn allen koken geen optie is, kun je ook een potluck dinner organiseren. Dit houdt in dat ieder voor zich een gerecht maakt en dit meeneemt. Of je kookt om de beurt (makkelijk als je niks in huis hebt!). Op deze manier eet je ook eens dingen die je anders nooit zou eten.
Goedkoop uiteten
Goedkoop: Soms
Gezellig: Check
Makkelijk: Check dubbel check
(Milieubewust: Soms)
Leven van stufi en in restaurants eten lijkt niet te combineren (afgezien van een bezoekje aan de nachtelijke snackbar dan). Cafés en bars, hoewel soms gericht op studenten, zijn niet goed voor de portemonnee. Om geld te besparen zou ik het dan ook niet aanraden een driegangenmenu te bestellen.
Hoewel… In Amsterdam (en Utrecht) zit een leuk initiatief genaamd Taste Before You Waste. Deze organisatie houdt elke woensdagavond een Wasteless Wednesday Dinner. Je kunt hier voor een vrijwillige bijdrage (rond de 5 euro) een vegetarisch driegangenmenu eten. En wat nog beter is: ze bereiden hun eten van producten die (Turkse) supermarkten anders weg zouden gooien. Als dat niet goed voor het milieu is! Taste Before You Waste organiseert overigens ook regelmatig Food Cycle Markets waar je gratis van dit soort “geredde” eten kunt ophalen.
Gezond en makkelijk koken
Goedkoop: Check
Gezellig: Netflix?
Makkelijk: Soms
(Gezond: Check!)
Wanneer je onverhoopt toch een keer alleen eet (of misschien vind jij dat juist wel fijn?) kun je in ieder geval je best doen om gezond te eten. Zelf eten koken betekent dat je precies kunt kiezen wat en wanneer je eet.
Weinig tijd? Kook op maandag een grote portie van een gerecht, vries dit in en eet elke dag een beetje. Bovendien zijn de benodigde hoeveelheden voor een gerecht voor bijvoorbeeld vier personen een stuk makkelijker in te schatten.
Weet je niet wat je moet eten? Bij de supermarkt hebben ze vaak wel wat recepten liggen. Ook de site Gewoon Wat een Studentje ’s Avonds Eet staat vol inspiratie. Of bekijk deze blog over Fancy Homemade Lunches!
