Studenten recepten | 10 heerlijke tips
Op zoek naar leuke, lekkere, gezonde, snelle en goedkope studenten recepten? Dan zit je hier helemaal goed! We hebben zelf al heel wat studenten recepten uitgeprobeerd, en daarom kunnen we nu de ultieme top 10 samenstellen. Inspiratie nodig voor vanavond? We got you! Neem deze top 10 door en voor je het weet staat er een heerlijk gerecht op tafel.
Top 10 studenten recepten | Lekker, gezond, snel en goedkoop
Of je nu op zoek bent naar een recept voor jezelf, iets om samen met je huisgenoten te maken, of een gerecht voor je hele dispuut, deze top 10 heeft alles wat je nodig hebt. En voor de duidelijkheid: we hebben pasta pesto er even uitgelaten, want daar komen jullie zelf vast wel op :). Lees snel verder!
1. Shakshuka
Shakshuka is in Nederland nog niet heel bekend, maar in het Midden-Oosten is dit gerecht mega populair. En dat is niet voor niets! Het is simpel, gezond en lekker. Bak je favoriete groenten in een pan en laat het geheel sudderen in tomatensaus. Vervolgens pocheer je een eitje in de saus. Je kunt het gerecht afmaken met wat feta. Serveer met een broodje of pitabroodje en klaar ben je! Tip: krijg je het niet op? Shakshuka is ook heerlijk als lunch de volgende dag.
2. Falafel bowl
Eén van mijn favorieten: een falafel bowl. Je kookt parelcouscous en bakt een uitje, courgette en aubergine in een pan. Intussen bak je de falafel en snijd je wat komkommer, tomaatjes en feta. Maak hier een mooie bowl van en maak het af met tzatziki. Die kun je kopen in de winkel of makkelijk zelf maken met Griekse yoghurt.
3. Plaatpizza
Feestelijk en lekker: een plaatpizza! Maak je eigen bodem of koop er eentje in de supermarkt. Vervolgens kun je alles erop gooien wat je lekker vindt. Kies voor pesto, tomatensaus of crème fraîche en ga los met jouw favoriete toppings. Je kunt dit gerecht vegetarisch maken, of met vlees of vis.
4. Wraps uit de oven
Wraps zijn natuurlijk een populair studenten recept. Maak ze met gehakt, kip of vegetarisch, wraps zijn altijd goed. Weet je hoe je ze nóg lekkerder maakt? Strooi er wat kaas over en zet ze even in de oven. Zo worden ze extra knapperig en smaakvol!
5. Orzo met pesto en burrata
Orzo met pesto en burrata is een favoriet van velen. De frisse smaak van de burrata in combinatie met de pesto en orzo is echt heerlijk. Het gerecht is makkelijk en snel te maken, en daardoor ook ideaal voor een grotere groep.
6. Courgettesoep
Wat is een top 10 zonder soep? Onze favoriet: courgettesoep! Deze soep is gezond, maar voelt toch als comfort food. Ben je niet op zoek naar een budget maaltijd of is de zalm in de aanbieding? Voeg dan wat zalmsnippers toe, heerlijk!
7. Nasi goreng
Een Indonesisch recept mag natuurlijk niet ontbreken in deze lijst studenten recepten. Het perfecte Indonesische studenten recept is nasi goreng. Het is makkelijk te maken, staat vaak binnen 20 minuten op tafel en valt bij bijna iedereen in de smaak. Vergeet het eitje niet, die maakt het helemaal af!
8. Gevulde courgette
Snijd een courgette doormidden, schraap de binnenkant eruit en vullen maar! Waarmee? Dat bepaal je zelf. Ga je voor kip, gehakt of alleen gebakken groenten? Strooi er tot slot wat kaas over en zet het geheel in de oven. Wil je de courgette extra knapperig? Bak ‘m dan even voor voordat je hem vult.
9. Noedelsoep
Simpel en lekker: dan heb ik het natuurlijk over noedelsoep! Zeker in de winter is dit een gerecht die bijna wekelijks op ons lijstje staat.
10. Een ‘lekkere’ AVG
AVG klinkt misschien niet meteen spannend, maar geloof ons: je kunt er echt iets lekkers van maken. Kies bijvoorbeeld voor een aardappelgratin, gebakken groenten en een goed stuk (vegetarisch) vlees of vis.