De lekkerste glutenvrije restaurants in Amsterdam
Aan eetgelegenheden geen gebrek in onze hoofdstad, maar wat als je intolerant of allergisch bent voor bepaald voedsel? Voor mensen met coeliakie (glutenintolerantie) of een glutensensitiviteit wordt het steeds gemakkelijker om buiten de deur een hapje te gaan eten. Ik heb zelf coeliakie, een auto-immuun ziekte waardoor ik absoluut geen gluten kan verdragen. Eén kruimel brood is al genoeg om mij een week uit te schakelen. Ik heb gemerkt dat in het afgelopen jaar veel meer restaurants in Amsterdam rekening zijn gaan houden met het bereiden van veilig glutenvrij eten! Ik heb daarom voor jullie mijn favoriete restaurants die veilige glutenvrije gerechten serveren in Amsterdam op een rijtje gezet!
Mastino V - Bilderdijkstraat 192H
Ben je in Amsterdam en heb je onweerstaanbaar veel zin in een échte goede glutenvrije pizza? Look no further, want Mastino V is the place to be! Alle pizza's zijn glutenvrij en kunnen allemaal vegetarisch en veganistisch bereidt worden. Ik zou wel eventjes reserveren, want de keren dat ik er was, was het mega druk! Maar als je van de zomer lekker in het park je pizza wilt verorberen, dan kun je 'm natuurlijk ook gewoon meenemen!
De Italiaan - Bosboom Toussaintstraat 29
Nog een mega goede Italiaan in Amsterdam heeft de toepasselijke naam De Italiaan gekregen. Hier kun je terecht voor glutenvrije pizza's en pasta's! De pizza's zijn verrukkelijk en ook de pasta's zijn heerlijk! Je moet wel eventjes reserveren van te voren, want dan zorgen ze dat er glutenvrije pizzabodems of pasta voor je klaar ligt. Let wel op: ze niet 100% garanderen dat de pizza's helemaal glutenvrij zijn, omdat er in de keuken met gluten wordt gewerkt. De pizza's gaan wel gewoon in een eigen oven. Durf je de pizza niet aan, dan word je ook heel gelukkig van de pasta's!
Haesje Claes - Spuistraat 273 - 275
Haesje Claes is een typisch Nederlands restaurant die van de Nederlandse Coeliakie Vereniging de stempel 'Glutenvrij' heeft gekregen. Dit betekent dat zij een cursus hebben gedaan omtrent het juist bereiden van glutenvrij eten én worden ze regelmatig gecontroleerd. Als er een plek is in Amsterdam waar je veilig kunt eten als je glutenintolerantie hebt, is het dus wel hier. Er staan echte Hollandse gerechten op de kaart, dus leuk om een keer te gaan met mensen uit het buitenland. Maar als je gewoon zin hebt in een goede stamppot kan dat natuurlijk ook gewoon.
Bar Bitterbal - Utrechtsestraat 18
Baal jij er ook zo van dat jij nooit mee kan eten van die heerlijk ruikende schaal met bitterballen als je op het terras zit met vrienden? Ik in ieder geval wel, maar ik heb goed nieuws! Eind 2018 opende namelijk in Amsterdam een hemeltje: Bar Bitterbal. Hier hebben ze maar liefst 25 verschillende bitterballen op de kaart staan. Deze zijn helaas niet allemaal glutenvrij, maar ze hebben wel glutenvrije bitterballen! En het mooie is dat ze een compleet glutenvrije frituur hebben voor je, zodat je ook geen last hebt van kruisbesmetting!
Van plan om binnenkort een dagje naar Den Haag te gaan? Lees dan onze blog met de lekkerste glutenvrije restaurants in Den Haag.
