4 anti-kater ontbijtjes voor een brakke ochtend
Het is 10 uur ’s ochtends, je wordt wakker in een donkere kamer en ruikt niet meer helemaal fris: het is weer een welbekende brakke ochtend. Iedere student herkent dat ellendige brakke gevoel wel, de een beleeft het vaker dan de ander. Vet eten als ontbijt is dan vaak het enige waar je aan kan denken, maar er zijn meerdere opties! Wij hebben 4 anti-kater ontbijtjes voor op jouw brakke ochtend.
De ultieme kater tosti
Iedere student heeft het in de kast staan: een tosti apparaat. Een tosti is dan ook dé oplossing voor een brakke ochtend, dus grijp je tosti apparaat uit de kast en pak de volgende ingrediënten erbij voor de ultieme kater tosti:
2 sneetjes brood
3 plakjes bacon, door de helft gesneden
1 ei
1 avocado, in plakjes gesneden
1 plak Emmentaler kaas
Geraspte cheddar kaas
Bak als eerste de plakjes bacon en het ei in een pan en leg deze nog even opzij. Pak de sneetjes brood erbij en leg de ingrediënten in deze volgorde erop: geraspte cheddar, bacon, meer geraspte cheddar, ei, avocado en vervolgens het plakje Emmentaler. Leg het andere sneetje brood erop en gooi je belegde broodje onder het tosti apparaat. Wacht totdat deze lekker is gesmolten en genieten maar!
Smoothie bowl
Voor de brakke mensen die wel graag hun ochtend willen beginnen met een gezonde hap, is daar de smoothie bowl! Deze mooie gekleurde bowl heb je vast wel eens voorbij zien komen op Instagram of Pinterest en nu ga je deze zelf bereiden. Deze vitamine boost ligt niet zwaar op de maag en is makkelijk te maken. De volgende ingrediënten heb je nodig:
250 ml ongezoete amandelmelk
Een halve banaan
Een handje bramen
Een handje blauwe bessen
Een handje amandelen
1 theelepel chiazaden en pompoenpitten
Ijsblokjes
Gooi de amandelmelk, blauwe bessen en ijsblokjes in de blender en mix het tot het een glad geheel is. Gooi dit vervolgens in een kom en leg de bananen, bramen, amandelen, zaden en pitten erop en klaar is je gezonde bowl!
Bagel met zalm en roomkaas
Dit is toch wel mijn persoonlijke favoriet voor een brakke ochtend: een lekkere warme bagel met zalm en roomkaas. Dit heb je nodig:
1 bagel
2 eetlepels roomkaas
5 á 6 komkommer plakjes
100 gram gerookte zalm
3 dunne ringen rode ui
1 theelepel kappertjes
Snijd de bagel door de helft en rooster beide kantjes even in je tosti apparaat. Smeer beide kanten daarna in met roomkaas en beleg de onderkant met zalm, komkommers, ui en kappertjes. Eet smakelijk!
Een gezond sapje
Kan jij op een brakke ochtend echt niks door je keel krijgen? Gooi dan wat rood fruit in een blender en blend jezelf een lekker sapje. Ook die ontbijtjes mogen er wezen!
Heb jij geen zin om de deur uit te gaan voor boodschappen en lig je liever de hele dag op bed Netflix te kijken? Deze Eindhovense restaurants bezorgen tijdens de coronamaatregelen!
